Clinic Les Alpes — это дом для мультидисциплинарной команды экспертов, которые работают вместе, чтобы обеспечить целостный, всесторонний и расширяющий возможности опыт лечения. Наше тесное междепартаментское сотрудничество означает, что пациенты получают бесшовный опыт между нашими услугами. Оставаясь в курсе последних инноваций в лечении и восстановлении, наша команда обеспечивает структурированный и основанный на доказательствах подход ко всем предлагаемым вмешательствам. Исследования последовательно демонстрируют, что истинное восстановление, будь то от зависимости или проблемы с психическим здоровьем, требует мультидисциплинарной команды, которая может обратиться ко всем аспектам благополучия. Благодаря широкому разнообразию персонала мирового класса в наших медицинских, клинических и терапевтических командах мы можем предложить стандарт помощи, который превосходит все остальные. Возможно, уникально то, что весь персонал Clinic Les Alpes предоставляет свои процедуры и услуги внутри учреждения, под одной крышей. Это предлагает пациентам чувство стабильности, последовательности и комфорта — аспекты, которые имеют решающее значение при участии в терапевтическом пути восстановления. Пациенты и их близкие могут быть уверены, что весь спектр их потребностей может быть удовлетворён в роскоши и безопасности нашего полностью медикализированного учреждения. Каждый член нашей команды испытывает страстное желание помогать людям исцеляться и заново открывать себя, чтобы жить с наилучшим качеством жизни. Они не только обладают высокой квалификацией, но и воплощают ценности и стандарты Clinic Les Alpes, относясь ко всем пациентам с добротой, состраданием и достоинством. Наша команда также является высоко мультикультурной, состоящей из членов, представляющих множество различных культур и языков, хотя весь персонал говорит на английском языке на уровне, который является либо свободным, либо родным.
Александр Тавассоли, в настоящее время занимающий должность главного операционного директора клиники Les Alpes, ранее работал директором по гостеприимству и обслуживанию клиентов. Выпускник всемирно известной Школы гостиничного бизнеса Лозанны (Ecole Hôtelière de Lausanne), Александр также имеет степень магистра в области управления здравоохранением. Его миссия заключалась в том, чтобы привнести в медицинскую сферу высококлассное гостеприимство, которое ожидается в роскошных отелях, обеспечивая при этом безопасность и благополучие пациентов.
Его обширная карьера включает руководящие должности в нескольких роскошных отелях и частной клинике, специализирующейся на лечении химических и поведенческих зависимостей, а также других расстройств. Теперь, возглавляя клинику Les Alpes, Александр продолжает применять свою заботливую натуру для управления операциями клиники, обеспечивая превосходное обслуживание и уделяя приоритетное внимание здоровью и удовлетворённости как пациентов, так и персонала. Его руководство играет ключевую роль в поддержании приверженности клиники предоставлению первоклассной, сострадательной помощи в спокойной и целебной обстановке.
Доктор Рэндольф Уиллис родился в Энн-Арборе, штат Мичиган, в 1963 году, где позже изучал домедицинскую подготовку и французскую литературу в Мичиганском университете. Одновременно завершая обучение в США, он получил сертификат Университета Монпелье по французскому языку и культуре, а затем начал изучать медицину. После этого он переехал в Швейцарию, где получил медицинскую степень в 1993 году, а после ординатуры — сертификацию психиатра и психотерапевта в Лозаннском университете. С 2000 по 2005 год доктор Уиллис отвечал за два амбулаторных отделения общей психиатрии в кантоне Вале в Швейцарии и был членом Лиги по профилактике злоупотребления психоактивными веществами. В этой должности он стал назначенным супервизором для врачей общей практики, которые оказывали помощь лицам, злоупотребляющим психоактивными веществами, в частности, в управлении назначением метадона и амбулаторными программами детоксикации. Он также был психиатром-консультантом и супервизором для двух центров по борьбе с зависимостью от «тяжелых наркотиков» и третьего центра, использующего модифицированную форму 12-шаговой программы Анонимных Алкоголиков для лечения алкогольной, марихуановой зависимости и зависимости от рецептурных препаратов. С 2005 по 2007 год он стал ассоциированным врачом в клинике Clinique la Métairie в Ньоне, Швейцария, где практиковал общую психиатрию для англоговорящих пациентов и проводил групповую терапию с использованием метода Миннесоты и техник самогипноза в отделении клиники по борьбе с зависимостью. Более десяти лет он был президентом Франко-швейцарской ассоциации аналитической релаксационной терапии APAR, а в настоящее время входит в совет Франко-швейцарского института гипноза IRHyS, где отвечает за супервизию и исследования в области гипнотерапии, а также за организацию местных и международных медицинских встреч по медицинскому гипнозу. Наконец, до того как занять должность медицинского директора клиники Clinic les Alpes, доктор Уиллис вел частную практику в городе Монтрё на побережье захватывающего дух Женевского озера. В этом отделении медицинской антропологии и этнопсихиатрии он руководил группой из двух психологов и одной психиатрической медсестры/дополнительного терапевта. Эта команда, работающая на пяти языках: английском, русском, испанском, итальянском и, конечно, французском, успешно справляется с психосоциальными и культурно-лингвистическими барьерами между своими пациентами и местным сообществом. Злоупотребление психоактивными веществами очень часто является сопутствующим заболеванием, связанным с ранее существовавшей или вызванной психопатологией, которую демонстрирует эта оторванная от корней клиентура, что позволило доктору Уиллису отточить этот высокоспециализированный подход. Помимо этой офисной работы, доктора Уиллиса также консультировали частные клиники в регионе Монтрё по вопросам англоговорящих пациентов, страдающих от злоупотребления психоактивными веществами. Роль доктора Уиллиса в качестве медицинского директора клиники Clinic Les Alpes является кульминацией его профессиональных устремлений и личного призвания. Помощь людям и их семьям в области зависимости — это занятие, которое ему искренне нравится, и он будет стремиться постоянно совершенствовать его в Clinic Les Alpes.
Доктор Алисса Граффагнино окончила медицинский факультет в Италии в 2016 году, прежде чем переехать в Швейцарию для прохождения последипломной подготовки. Большую часть своей специализации по психиатрии и психотерапии она прошла в Университетской больнице Лозанны (CHUV), где у нее появился особый интерес к аддиктологии. Наряду со своей психиатрической подготовкой она получила швейцарский диплом Médecin praticien и далее расширила свой опыт в эстетической медицине. Она проходила обучение в частной клинике в Лозанне и посещала продвинутые курсы в Дубае и Лондоне. Этот междисциплинарный опыт отражает ее приверженность целостному подходу к здоровью, объединяя психическое благополучие, физическое здоровье и эстетическую медицину для поддержки пациентов в достижении общего баланса и благополучия.
Доктор Сильвен Атраш специализируется на общей и внутренней медицине. Он получил диплом на медицинском факультете Парижа. Он обладает обширными знаниями в области расстройств мозга и памяти, а также большим опытом в сфере лечения зависимостей как в частных, так и в государственных больницах и клиниках. Доктор Атраш свободно говорит на английском, французском и арабском языках.
Северин Перийя изучала диетологию в Гренобле, Франция, и сразу же начала работать в центре детоксикации от алкоголя недалеко от Шамони, Франция. Затем Северин продолжила работу в Швейцарии в частной клинике, сначала в качестве диетолога, а затем в качестве руководителя службы. В течение этих лет она смогла развить свои навыки в области диетологического и терапевтического образования международной клиентуры. Интересуясь холистической медициной, она прошла обучение натуропатии, где в течение 5 лет специализировалась на микронутриции. В настоящее время она обладает солидным 17-летним опытом в области диетологического управления метаболическими расстройствами (диабет, гипертония, метаболические заболевания…) и в восстановлении баланса при хронических расстройствах (стресс, проблемы с пищеварением, сон…) Стремясь обеспечить более комплексный и индивидуальный уход, Северин заинтересовалась психонутрициологией, став практикующим специалистом по здоровью, а затем получив университетскую степень в области педагогики и психологии пищевого поведения на факультете Дижона, чтобы ознакомиться с психоповеденческими техниками, такими как нейрокогнитивный и поведенческий подход, терапия принятия и ответственности (ACT) и терапия осознанности. В настоящее время Северин проходит новое обучение, чтобы стать специалистом по кулинарной терапии для поддержки наших пациентов в работе с их эмоциями.
Янн Фюликэ — высококвалифицированная старшая медицинская сестра, окончившая школу медсестер HESAV в Лозанне, Швейцария, в 2009 году. Его опыт начался еще до окончания учебы, поскольку он работал в отделении лечения зависимостей больницы CHUV с 2006 года. Он прошел путь от медсестры до практикующего специалиста по обучению и в конечном итоге стал старшей медсестрой своего отделения в 2018 году. Он успешно провел свою команду через междепартаментное слияние двух служб и организовал переход, переработав различные уровни предоставляемой помощи и мультидисциплинарной работы. На протяжении многих лет он приобрел невероятный опыт в области лечения зависимостей и психического здоровья. Янн также несколько лет работал в отделении медицины насилия в больнице CHUV, развивая свои навыки в области судебно-медицинского ухода. Его терапевтические навыки специализируются на использовании мотивационного интервьюирования и аурикулотерапии (метод Нада). Помимо этого, он руководил терапевтическими группами, которые включали акценты на профилактику рецидивов и самоутверждение. В дополнение к своему уже обширному арсеналу навыков Янн недавно завершил обучение зоотерапии. Весь этот опыт способствует невероятно эмпатичному и транскультурному подходу, который Янн может применять на французском, английском и португальском языках.
Арно Шартье получил государственный диплом медицинской сестры во Франции в 2010 году. Он приобрёл обширный опыт работы в различных условиях, таких как отделение интенсивной терапии, служба неотложной помощи, психиатрия, домашний уход и дома престарелых. Привлечённый областью психического здоровья во время обучения и движимый жаждой открытий, он начал свой путь в сфере психиатрической помощи в Швейцарии, начав работу в отделении, специализирующемся на сопутствующих расстройствах, в Centre Neuchâtelois de psychiatrie. Внимательно относясь к развитию своей профессиональной практики, особенно в направлении зависимостей и англоязычных пациентов, он принял решение присоединиться к Clinic Les Alpes, где его доброта и эмпатия приветствуют каждого гостя. Благодаря многолетней практике боевых искусств он развил такие способности, как осознанность тела и навыки самостоятельной релаксации. Он также может проводить массаж с использованием веса тела, который является мощным инструментом для управления эмоциями, а также холодные купания, обучение которым он проходит, чтобы обеспечить нашим пациентам безопасное путешествие к их эмоциям.
Доктор Виктор Леруа получил медицинскую степень в Медицинской школе Нанси во Франции в 2012 году. Затем он завершил постдипломную программу по психиатрии взрослых и психотерапии, а также прошёл дополнительное обучение по психиатрии зависимостей в Университетской больнице Лозанны (УБЛ). Два года обучения в Les Boréales с 2012 по 2014 год (центр по работе с внутрисемейным насилием при УБЛ) оказали значительное влияние на подготовку доктора Леруа, после чего он прошёл обучение системной психотерапии. Год работы в отделении неотложной помощи УБЛ заставил его на некоторое время колебаться между психиатрией и медициной. Ему удалось объединить эти два направления, когда он присоединился к отделению наркологии в 2017 году. Его первой задачей было сопровождение запуска программы назначения фармацевтического героина (федеральная программа HeGeBe), прежде чем стать одним из врачей стационарного отделения наркологии УБЛ — центра лечения на 22 койки. В этом отделении он приобрёл экспертные знания в области сотрудничества между секторами здравоохранения и снижения вреда, а также в поддержке родительства людей, проходящих лечение от расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ. В настоящее время доктор Леруа участвует в группе UNIL/FNS «Медицина под контролем» в рамках проекта докторской диссертации на тему поддержки родительских способностей людей с расстройством, связанным с употреблением психоактивных веществ. Доктор Леруа является членом AVMCA, где он регулярно проводит семинары в рамках программы непрерывного образования для врачей, оказывающих помощь людям с зависимостями. Он также является членом COROMA (ассоциация врачей наркологии в Романдии) и FORDD (Федерация обучения и преподавания наркологии в Романдии). Он консультирует на французском и английском языках и говорит на немецком и итальянском.
Доминик Андре имеет степень магистра наук в области клинической психологии и психопатологии Лозаннского университета. Хотя её первый профессиональный опыт был получен в юридическом секторе, где она работала в сфере международной торговли и морского права, её глубокое призвание помогать другим вскоре определило её путь. После более чем 10 лет пастырской клинической помощи Доминик решила профессионализировать свои навыки личной заботы, приступив к изучению психологии, что блестяще привело к получению степени магистра психологии. Её личный опыт в области зависимостей и выздоровления обеспечивает ей особую чувствительность и понимание страданий пациентов и их семей.
Мерт Улусой получил высшее образование на факультете психологии Университета Едитепе. Сразу после этого он получил степень магистра клинической психологии, в рамках которой прошел обучение КПТ. После завершения клинической стажировки в Центре психологического консультирования в Стамбуле он начал работать психотерапевтом в том же центре. В период с 2017 по 2019 год он прошел базовый курс экзистенциального анализа в Экзистенциальной академии. В следующем году он завершил продвинутый курс экзистенциального анализа в том же центре. Он прошел обучение по нескольким психотерапевтическим модальностям: экзистенциальному анализу, когнитивно-поведенческой, а также психодинамической. Последние несколько лет он работал в нескольких частных клиниках психического здоровья в Стамбуле. Мерт работает на двух языках: английском и турецком. Он является членом Британского психологического общества и психотерапевтом, зарегистрированным в BACP в Великобритании. Он является полноправным членом Турецкой психологической ассоциации и зарегистрированным клиническим психологом в Турции. Он также является ассоциированным членом Федерации экзистенциальной терапии в Европе (FETE).
Тамрико Короди-Сас — консультант с международным опытом, специализирующийся на зависимостях, СДВГ у взрослых, бессоннице и трудностях в отношениях.
Родом из Кыргызстана, Тамрико жила и работала в Великобритании, Гонконге и Швейцарии. Она имеет степень магистра психологии Манчестерского столичного университета (Великобритания) и степень магистра консультирования Университета Монаша (Австралия). Она сочетает разнообразный клинический опыт с культурно-ориентированным подходом, что помогает ей в работе со сложными и разнообразными случаями.
Подход Тамрико практичен, структурирован и интегративен. Она опирается на научно обоснованные методы, включая когнитивно-поведенческую терапию, схемную терапию, терапию принятия и ответственности, а также метод Готтмана для парной терапии, адаптируя свою работу к индивидуальным потребностям каждого пациента.
Она работает на английском и русском языках.
Тамрико является зарегистрированным членом Британской ассоциации консультирования и психотерапии (MBACP), выпускником Британского психологического общества (MBPsS) и зарегистрированным консультантом Швейцарской ассоциации консультирования (SGfB).
Морин Вегмюллер
Ракель Глория — клинический психолог, выпускница Лиссабонского университета. Она прошла обучение психотерапии в Португальском обществе краткосрочных психотерапий, где изучала интегрированную модель психотерапии, объединяющую психоанализ, феноменологию и экзистенциальную психологию.
Ракель начала свой профессиональный путь в области зависимостей, проработав более 10 лет в различных программах по снижению вреда. С 2016 года она ведет частную практику, оказывая поддержку взрослым, сталкивающимся с широким кругом проблем, включая выгорание, тревожность, серьезные жизненные перемены, депрессию, горе, страх смерти, а также людям с проблемами употребления психоактивных веществ. Помимо клинической работы, она имеет опыт индивидуальной и групповой поддержки в многонациональных компаниях и работает как на английском, так и на португальском языках.
Ракель является зарегистрированным членом Португальской ассоциации психологов, имея официальные специализации в области клинической и медицинской психологии, а также в области общественной психологии. Она также является членом Швейцарской федерации психологов (Fédération Suisse des Psychologues – FSP) и Ассоциации психологов кантона Во (Association Vaudoise des Psychologues – AVP).
Анжела Мендес имеет диплом по аудиовизуальному производству ESRA в Париже, сертификат квалифицированного специалиста по арт-терапии A.F.R.A.T.A.P.E.M в Туре и университетскую степень по арт-терапии медицинского и фармацевтического факультета имени Жозефа Фурье в Гренобле. С юных лет Анжела развивала свою креативность и любознательность через различные формы художественного самовыражения: танец, театр, музыку, пение, изобразительное искусство, фотографию или видео. Всё служит поводом для творчества, экспериментов, встреч с другими, для преодоления себя, трансформации и самообновления. Она открыла для себя и твёрдо верит в благотворное влияние художественного процесса. Анжела предлагает пространство без осуждения и с поддержкой. Пациентам предлагается исследовать различные художественные выражения, а также различные материалы, чтобы найти то, что им больше всего подходит, развить свои способности и овладеть своими эмоциями. Этот процесс способствует открытию и утверждению собственной идентичности, укрепляя уверенность в себе и в будущем.
Сара Зальцманн верит в силу творчества, способную раскрыть потенциал каждого человека к самовосстановлению или достижению самореализации. Ее подход, основанный на смешанных методах, базируется на обширных исследованиях в области психологии, имея степень магистра организационной психологии, степень MBA для руководителей и швейцарский сертификат по арт-терапии. Она также является сертифицированным лайф-коучем ICF. В своей практике и через творческий процесс человека она помогает пациентам столкнуться со своими страхами и расшифровать их, определить свои внутренние силы, восстановиться после выгорания, зависимостей и психологических проблем, кристаллизуя их внутренний баланс и раскрывая эмоции, чтобы человек мог полноценно участвовать в улучшении своего самочувствия. Она любит цитировать: «Вещи не меняются. Меняемся мы». Арт-терапия — это потрясающий и мощный подход, помогающий людям выйти за рамки их интеллектуального понимания текущего состояния. Слова не нужны. Творческий процесс сделает свое дело. Вам не нужно быть художником, чтобы творить. Творчество присуще всем нам. Это то, что поддерживает в нас жизнь! Давайте примем его в нашу жизнь.
Зоэ Каррель имеет диплом по дизайну визуального мерчандайзинга Высшей школы прикладных искусств в Веве, а также последипломный диплом HES в области арт-терапии. Она также имеет сертификат супервизора в области арт-терапии и художественной медиации. Творческая по своей природе, она обладает превосходным знанием материалов и творческого процесса. Она приобрела солидный опыт в арт-терапии, работая в учреждениях, сотрудничая с несколькими социально-медицинскими учреждениями региона и практикуя в своей частной студии в Ла-Тур-де-Пейлз. Зоэ создаёт заботливую и успокаивающую атмосферу для сопровождения творческого процесса, уважая при этом ритм и индивидуальность каждого человека. Для участия в сеансах не требуется никаких специальных знаний. Посредством художественного творчества арт-терапия позволяет выразить себя и придать форму трудностям и страданиям. Арт-терапевт бережно сопровождает пациента до тех пор, пока он постепенно не сможет дистанцироваться, определить ресурсы, создать связи и взглянуть на вещи с новой перспективы. Арт-терапия в конечном итоге приводит к трансформации исходной ситуации и повышению уверенности в себе.
Сибилла Грабер получила образование медсестры и работала в различных областях ухода, прежде чем специализироваться на иппотерапии. Она считает, что работа с лошадьми может стать настоящим инструментом помощи людям, находящимся в трудной ситуации.
Встреча с лошадьми в рамках терапевтической медиации — это прекрасная возможность выявить ресурсы, трудности и помочь пациенту проработать его отношения с миром.
Лошади — очень чувствительные животные, они способны резонировать с подлинными эмоциями и отражать истинное «я» каждого человека. Иппотерапия предоставляет уникальные метафоры и опыт, которые впоследствии могут быть перенесены на другие жизненные ситуации. Психосоматический опыт каждой терапевтической сессии способствует закреплению и переносу полученных знаний на другие ситуации. Иппотерапия является источником сенсорной стимуляции, а также пространством для релаксации, которое может поддерживать пациентов во время абстиненции и интенсивной психологической работы.
Иппотерапия не требует особых технических навыков, только желания открывать новое и открытого ума.
Бриттани Хант — клиницист в области психического здоровья и зависимостей из Новой Зеландии, обладающая обширным опытом работы в центрах стационарной реабилитации, больницах и амбулаторных службах психического здоровья. В настоящее время она возглавляет отдел качества, инноваций и исследований (QIR) в Clinic Les Alpes, где курирует разработку клинических ресурсов, профессиональных обучающих программ и исследовательских инициатив, направленных на улучшение результатов лечения пациентов и повышение эффективности терапии в области зависимостей и психического здоровья. Хотя основной опыт Бриттани связан с зависимостями, она специализируется на коморбидных расстройствах, работая с широким спектром проблем психического здоровья, включая депрессию, тревожность, ПТСР и шизофрению. Она продолжает придерживаться целостного, клиентоориентированного подхода, который интегрирует психическое, физическое, социальное и духовное здоровье, одновременно внедряя инновации, основанные на исследованиях, в терапевтические программы клиники. Бриттани стремится внедрять научно обоснованные инструменты и методы, обеспечивая, чтобы как пациенты, так и персонал получали выгоду от последних достижений в клинических исследованиях. Её приверженность инновациям, улучшению качества и профессиональному развитию гарантирует, что клиника остаётся на передовой в лечении зависимостей, предоставляя при этом высочайший стандарт ухода для своих пациентов.
Эмили Вюатту присоединилась к Clinic Les Alpes при его открытии в 2018 году в качестве менеджера спа-центра. Эмили — специалист в области велнеса с более чем 15-летним опытом работы, специализируется на массажной терапии. В частности, она прошла обучение в «Old Medicine Hospital» в Чиангмае, Таиланд, в 2006 году и повторно в 2009 году. Её прошлый и нынешний опыт работы в самых престижных и признанных велнес-центрах в конечном итоге привёл её к управлению спа-сектором в частной реабилитационной клинике. Этот профессиональный опыт помог Эмили развить холистический подход ко всем видам терапевтических практик. Именно с обнадёживающей энергией и постоянно обновляемым энтузиазмом она и её команда встречают своих пациентов, чтобы предложить им специализированные процедуры. Индивидуальные процедуры, адаптированные для отражения и воплощения позитивной энергии и потребностей каждого пациента, позволяющие им восстановить связь со своими чувствами и благополучием.
Флавио Диас имеет степень бакалавра в области спортивных наук и специализацию по профилактике и физической реабилитации. Флавио — спортивный педагог, который считает радость и удовольствие неотъемлемой частью отличного занятия! Благодаря широкому спектру занятий, от функциональных тренировок до современных техник пилатеса, разнообразие является ключевым аспектом на его занятиях: баланс, проприоцепция, растяжка, координация, круговые тренировки и специальная физическая подготовка, плавание и аквафитнес. Все это с целостным видением физической активности, веселья и идеально адаптировано для каждого участника.
Малина Кучинотта окончила Hotel Institute Montreux, где получила швейцарский диплом о высшем образовании в области международного гостиничного менеджмента и степень бакалавра делового администрирования. Прежде чем присоединиться к команде Clinic Les Alpes, она проработала 7 лет в нескольких известных пятизвёздочных отелях по всей Швейцарии, где развила страсть к индустрии гостеприимства высокого класса. На протяжении всего своего разнообразного опыта она не переставала развивать свои социальные навыки и совершенствовать взаимодействие с клиентами. Будучи координатором по приёму пациентов, Малина заботится о том, чтобы наши пациенты были окружены заботой, и делает всё возможное, чтобы вызвать улыбку на их лицах.
Sónia Moura прибыла в Швейцарию в 2009 году. С момента приезда она стремилась совершенствовать свои навыки как в больничной сфере, так и в сфере гостеприимства. Она начала свой путь в отделе хозяйственного обслуживания, прежде чем приступить к изучению бизнеса и управления персоналом. В конечном итоге она нашла своё призвание в совершенно иной области — в нашем отделе приёма. На протяжении всего своего пути Sónia заметно развила специфические навыки, основанные на человечном, дипломатичном и эмпатичном подходе. Будучи очень заботливым и сострадательным человеком, Sónia постоянно ищет наилучший способ помочь нашим гостям. Она присоединилась к команде отдела приёма, где тепло встречает наших пациентов, обеспечивая, чтобы с самого первого контакта наши пациенты чувствовали себя совершенно комфортно.
Ольга Омельченко
Катриона Мёртах Диас, более известная как Кэти, окончила Голуэйскую школу гостиничного бизнеса и проработала в сфере роскошного гостиничного бизнеса более 15 лет. Приветливая, надёжная и владеющая несколькими языками, она работает в Clinic Les Alpes с самого его основания. Кэти считает, что жизненные удобства имеют важнейшее значение для нашего благополучия. Поэтому вместе со своей выдающейся командой они стремятся сделать пребывание наших гостей максимально комфортным и приятным.
Шеф-повар Ив Гийяс начал своё обучение в Бретани в ресторане Relais & Châteaux с 1 звездой Мишлен, где он занял первое место в департаменте и в регионе, а также был отобран на звание лучшего ученика Франции. Проведя два сезона в Межеве в ресторане Mont d’Arbois Relais & Chateaux, он переехал в Бургундию к знаменитому Бернару Луазо в ресторан Relais & Châteaux с 3 звездами Мишлен, где оставался ещё 2 года. Он продолжил свой опыт в Нормандии в другом ресторане Relais & Châteaux с 1 звездой Мишлен, где продолжил обучение для получения профессионального сертификата. Оттуда он отправился ещё на один год на чудесный остров Реюньон, в центре Индийского океана. Чтобы завершить свой опыт работы в лучших ресторанах Франции, он проводит год на юго-западе Франции с Мишелем Гераром в ресторане Relais & Châteaux с 3 звездами Мишлен. Прибыв в Швейцарию 19 лет назад, он сразу же присоединился к одному из самых красивых роскошных отелей страны — Beau Rivage Palace в Лозанне. Проработав два года су-шефом в гастрономическом ресторане, он затем был повышен до должности шеф-повара ресторана L’Accademia в отеле d’Angleterre, где оставался 15 лет. В 2018 году шеф-повар Гийяс присоединился к команде Clinic Les Alpes.
Уроженка региона Верхняя Савойя, расположенного над Женевским озером, Лаура Декру построила свою карьеру в сфере элитного гостеприимства, сочетая глубокое понимание сервиса с искренним интересом к человеческим взаимоотношениям. Она имеет степень магистра в области международного бизнеса и гостиничного менеджмента Института Vatel и приобрела опыт работы в ряде известных заведений во Франции, Швейцарии и за рубежом. На своей нынешней должности она обеспечивает каждому пациенту высокий стандарт ухода посредством внимательного, тактичного и индивидуального обслуживания. Известная своей эмпатией и профессионализмом, она руководит своей командой, уделяя особое внимание созданию теплой и поддерживающей среды, которая способствует общему благополучию пациентов во время их пребывания.