Наши сотрудники в клинике Les Alpes работают как единая команда во всех аспектах обслуживания.
Лечебный отдел состоит из практикующих врачей общего профиля и специалистов, принятых в клинику благодаря их признанному опыту в сочетании с человеческими качествами сочувствия и сострадания.
Помимо того, что мы должны обладать опытом и навыками, необходимыми для выполнения их конкретных функций, мы нанимаем людей, способных принять и продемонстрировать ценности и стандарты, принятые в клинике Les Alpes.
Наши сотрудники владеют несколькими языками и свободно говорят на английском языке.
Планируя деятельность клиники, мы в полной мере учитывали результаты исследований в сфере того, что делает ее эффективной организацией в области здравоохранения.
Вы можете удивиться, узнав, что многие поставщики услуг не задумываются о том, что требуется для оптимизации их шансов на эффективность по вашему поручению.
К сожалению, это важное соображение можно считать само собой разумеющимся, поскольку такие поставщики услуг просто делают бизнес.
То, что является залогом эффективности лечебных учреждений, исследовано, и почти все исследования содержат ряд общих выводов.
Вновь и вновь мы узнаем, что самым важным компонентом является качество взаимоотношений между помощником (независимо от того, является ли клиника в целом или отдельным сотрудником) и тем, кому помогают (пациентом).
Вклад в качество терапевтического опыта заключается в том, что поставщик услуг придает большое значение уважению, пониманию и поддержке, а также общению и укреплению доверия.
Функционирование организации также играет важную роль. Если у организации имеется четкая миссия и цели и, соответственно, четкое обоснование; если у сотрудников четко определены обязанности и получили надлежащую поддержку для их выполнения; если есть сплоченность персонала; если линии связи ясны и правильно используются; открыта ли она для новых идей; если он хорошо структурирован и организован, у него больше шансов оказать эффективную помощь.
Это особенно касается помощи людям с зависимостями, которые в противном случае могут жить в хаосе, смятении и бедствии.
Александр Тавассоли, ныне директор клиники Les Alpes, ранее занимал должность директора по гостеприимству и обслуживанию клиентов. Выдающийся выпускник всемирно известной Школы гостиничного дела Лозанны, Александр также имеет степень магистра в области управления здравоохранением. Его миссия состояла в том, чтобы привнести высококлассное гостеприимство, которое можно ожидать от отелей класса люкс, в медицинскую сферу, обеспечивая как безопасность, так и благополучие пациентов.
Его обширная карьера включает в себя руководящие должности в нескольких отелях класса люкс и частной клинике, специализирующейся на лечении наркотической и поведенческой зависимости, среди прочего. Сейчас Александр возглавляет клинику Les Alpes, и продолжает применять свою заботливую натуру для надзора за работой клиники, обеспечивая превосходное обслуживание, уделяя первостепенное внимание здоровью и удовлетворенности как пациентов, так и персонала. Его лидерство играет важную роль в поддержании приверженности клиники предоставлению первоклассной, сострадательной помощи в спокойной и исцеляющей обстановке.
Эстель Нис имеет степень магистра маркетинга, полученную в одной из ведущих парижских бизнес-школ, и сделала карьеру в автомобильной, спортивной и индустрии роскоши. Обладая прочной базой знаний в области международных коммуникаций, стратегии брендинга и клиентского опыта, она демонстрирует глубокое понимание того, как позиционировать услуги премиум-класса в глобальном контексте.
Отвечая за формирование и реализацию общей маркетинговой и коммуникационной стратегии, Эстель работает над созданием целостного и высококлассного имиджа, отражающего ценности клиники. Обладая двойной британско-французской культурой и международным мировоззрением, она руководит разработкой и внедрением позиционирования бренда во всех каналах, от цифровых коммуникаций до организации мероприятий и управления партнерскими отношениями. Ее работа сосредоточена на улучшении обслуживания пациента от первого контакта до окончания пребывания, обеспечивая последовательный, конфиденциальный и высококачественный опыт.
Бриттани Хант — врач-психиатр из Новой Зеландии, специализирующийся на лечении психического здоровья и наркозависимости, с обширным опытом работы в реабилитационных центрах, больницах и амбулаторных психиатрических службах. Сейчас она возглавляет отдел качества, инноваций и исследований (QIR) в клинике Les Alpes, где она курирует разработку клинических ресурсов, программ профессиональной подготовки и исследовательских инициатив, направленных на улучшение результатов лечения пациентов и эффективности лечения в области наркозависимости и психического здоровья.
Хотя основная экспертиза Бриттани связана с наркозависимостью, она специализируется на сопутствующих расстройствах, работая с широким спектром проблем психического здоровья, включая депрессию, тревожность, ПТСР и шизофрению. Она продолжает подчеркивать целостный подход, ориентированный на клиента, который объединяет психическое, физическое, социальное и духовное здоровье, одновременно продвигая инновации, подкрепленные исследованиями, в терапевтических программах клиники. Бриттани увлечена внедрением инструментов и методов, основанных на фактических данных, гарантируя, что и пациенты, и персонал получат пользу от последних достижений в области клинических исследований. Ее приверженность инновациям, повышению качества и профессиональному развитию позволяет клинике оставаться на переднем крае лечения наркозависимости, обеспечивая при этом высочайший уровень медицинской помощи своим пациентам.
Доктор Рэндольф Уиллис родился в 1963 году в Анн Арбор-Мичигане, где позже изучал доврачебную помощь и французскую литературу в Университете Мичигана. Одновременно с окончанием учебы в США он получил диплом Университета Монпелье по французскому языку и культуре, а затем начал обучение в области медицины. Затем он переехал в Швейцарию, где в 1993 году получил диплом врача, а после ординатуры получил диплом психиатра и психотерапевта в Лозаннском университете.
С 2000 по 2005 год, доктор Уиллис руководил двумя амбулаторными отделениями общей психиатрии кантона Вале в Швейцарии и входил в состав Лиги по профилактике злоупотребления психоактивными веществами. В этих условиях он стал назначенным куратором терапевтов общего профиля, оказывающих помощь лицам, злоупотребляющим психоактивными веществами, в частности, в организации метадоновой программы и амбулаторных программ детоксикации. Он также исполнял обязанности консультанта-психиатра, являясь руководителем двух наркологических центров для лиц с «тяжелой наркотической зависимостью» и третьего центра, использующего модифицированную форму программы «Анонимные алкоголики» — 12 ступеней для лечения зависимости от алкоголя, марихуаны и назначенных лекарств. С 2005 по 2007 год служил младшим врачом клиники Clinique la Métairie в Ньоне, Швейцария, где он занимался общей психиатрией для англоязычных пациентов и руководил групповой терапией с использованием метода Миннесоты и методов самогипноза в отделении наркологии клиники.
Более десяти лет он был президентом Швейцарской ассоциации аналитической релаксационной терапии APAR и в настоящее время входит в состав правления Швейцарского института гипнозов IRHyS, в обязанности которого входит наблюдение и исследования в области гипнотерапии и организация местных и международных медицинских встреч по медицинскому гипнозу.
Наконец, прежде чем приступить к исполнению обязанностей заместителя главного врача по медицинской части клиники les Alpes, доктор Уиллис занимался частной практикой в городе Монтрё на берегу захватывающего дух Женевского озера. В этом отделении медицинской антропологии и этнопсихиатрии он руководил группой из двух психологов и одной психиатрической медсестры/помощника терапевта. Эта команда работает на пяти языках: Английский, русский, испанский, итальянский, итальянский и, конечно же, французский языки помогают налаживать психосоциальные и культурно-языковые связи между пациентами и местным сообществом.
Злоупотребление психоактивными веществами очень часто было сопутствующим заболеванием, связанным с существовавшей ранее или индуцированной психопатологией, которую представляет изгоняемая клиентура и которая позволила доктору Уиллису доработать этот узкоспециализированный подход. В связи с этой офисной работой, доктор Уиллис также консультировал в частных клиниках региона Монтрё для англоговорящих пациентов, страдающих от злоупотребления психоактивными веществами.
Роль доктора Уиллиса в качестве заместителя главного врача по медицинской части в клинике Les Alpes является кульминацией его профессиональных устремлений и личного призвания. Помощь людям и их семьям в области наркомании — это занятие, которым он по-настоящему увлекается и будет стремиться постоянно совершенствоваться в клинике Les Alpes.
Доктор Алисса Граффаньино получила диплом врача в Италии в 2016 году, после чего переехала в Швейцарию для прохождения последипломной подготовки. Большую часть своей специализации по психиатрии и психотерапии она прошла в Университетской больнице Лозанны (CHUV), где у нее сформировался особый интерес к наркологии.
Параллельно с обучением в области психиатрии она получила швейцарский диплом врача-практика и расширила свои знания в области эстетической медицины. Она прошла стажировку в частной клинике в Лозанне и посещала курсы повышения квалификации в Дубае и Лондоне.
Этот междисциплинарный опыт отражает ее приверженность целостному подходу к здоровью, объединяющему душевное благополучие, физическое здоровье и эстетическую медицину, чтобы помочь пациентам достичь общего баланса и благополучия.
Доктор Сильвен Атраш специализируется на общих и внутренних заболеваниях.
Получил диплом Медицинского факультета в Парижском университете.
Обладает обширными знаниями в области заболеваний мозга и расстройств памяти, а также большим опытом работы в области наркомании как в частных, так и в государственных больницах и клиниках.
Доктор Атраш свободно говорит на английском, французском и арабском языках.
Северин Периллат изучала диетологию в Гренобле (Франция) и сразу же начала работать в центре лечения алкогольной зависимости недалеко от Шамони (Франция).
Затем Северин переехала в Швейцарию, где работала в частной клинике сначала диетологом, а затем заведующей отделением. За эти годы она смогла развить свои навыки в области диетологического и терапевтического консультирования пациентов из разных стран мира.
Интересуясь холистической медициной, она прошла обучение по натуропатии, где в течение 5 лет специализировалась на микронутриентах.
Сегодня она имеет солидный 17-летний опыт в области диетологического лечения нарушений обмена веществ (диабет, гипертония, метаболические заболевания…) и восстановления баланса при хронических расстройствах (стресс, проблемы с пищеварением, сон…).
Стремясь обеспечить более комплексный и индивидуализированный подход, Северин заинтересовалась психо-нутрициологией: она стала практикующим специалистом в области здоровья, а затем получила университетскую степень по педагогике и психологии пищевого поведения на факультете в Дижоне, чтобы ознакомиться с психо-поведенческими техниками, такими как нейрокогнитивный и поведенческий подход, терапия принятия и приверженности (ACT) и терапия осознанности.
В настоящее время Северин проходит новую подготовку, чтобы стать специалистом по кулинарной терапии и помогать нашим пациентам справляться со своими эмоциями.
Ян Фулликет — высококвалифицированный старший медбрат, окончивший в 2009 году медицинский колледж HESAV в Лозанне (Швейцария). Его профессиональный опыт начался ещё до окончания учебы: с 2006 года он работал в отделении наркологии больницы CHUV. Пройдя путь от медбрата до инструктора-практика, в 2018 году он занял должность старшего медбрата своего отделения.
Он успешно руководил своей командой в ходе межведомственного слияния двух служб и организовал переходный период, переработав различные уровни оказываемой помощи и междисциплинарную работу. За эти годы он накопил невероятный опыт в области лечения зависимостей и психических заболеваний. Янн также несколько лет работал в отделении медицины насилия больницы CHUV, развивая свои навыки в области судебной медсестринской помощи. Его навыки лечения специализируются на использовании мотивационного интервьюирования и аурикулотерапии (метод Нада).
Кроме того, он руководил терапевтическими группами, в работе которых особое внимание уделялось профилактике рецидивов и самоутверждению. В дополнение к своему и без того обширному арсеналу методов Янн недавно прошел обучение зоотерапии. Все этот опыт способствует формированию невероятно эмпатичного и транскультурного подхода, который Янн может применять на французском, английском и португальском языках.
В 2010 году Арно Шартье получил диплом государственного образца по специальности «Сестринское дело» во Франции. Он приобрел обширный практический опыт работы в различных учреждениях, таких как отделение интенсивной терапии, служба неотложной помощи, психиатрическое отделение, служба ухода на дому и дома престарелых.
Во время обучения его привлекла сфера психического здоровья, и, движимый жаждой новых открытий, он начал свой путь в этой области в Швейцарии, начав работу в отделении, специализирующемся на сопутствующих расстройствах, в Centre Neuchâtelois de psychiatrie. Стремясь расширить сферу своей деятельности, особенно в области лечения зависимостей и работы с англоязычными пациентами, он принял решение присоединиться к Clinic Les Alpes, где каждый гость встречает его доброту и сочувствие.
Благодаря многолетней практике боевых искусств он развил такие навыки, как осознание своего тела и умение самостоятельно расслабляться. Он также может проводить массаж с использованием веса тела, который является мощным инструментом для управления эмоциями, а также холодные ванны, для которых он проходит обучение, чтобы обеспечить нашим пациентам безопасное путешествие к своим эмоциям.
Доктор Виктор Леруа получил диплом врача в Медицинском университете Нанси (Франция) в 2012 году. Затем он получил диплом аспиранта по психиатрии и психотерапии взрослых, а также прошел дополнительную подготовку по наркологической психиатрии в Университетской больнице Лозанны (LUH).
Два года стажировки в центре Les Boréales с 2012 по 2014 год (центр по лечению насилия в семье при LUH) оказали сильное влияние на профессиональное становление доктора Леруа, после чего он прошел обучение по системной психотерапии.
Год работы в отделении неотложной помощи LUH заставил его на время колебаться между психиатрией и медициной. Ему удалось объединить эти две области, когда в 2017 году он присоединился к отделению наркологии. Его первой задачей было сопровождение запуска программы назначения фармацевтического героина (федеральная программа HeGeBe), после чего он стал одним из врачей отделения стационарной наркологии LUH — лечебного центра на 22 койки. В этом отделении он приобрел опыт в области сотрудничества между секторами здравоохранения и снижения вреда, а также в оказании поддержки родителям, проходящим лечение от расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ.
Доктор Леруа является членом AVMCA, где он регулярно проводит семинары в рамках программы непрерывного образования для врачей, занимающихся лечением людей с зависимостью. Он также является членом COROMA (ассоциации врачей наркологии в Романдии) и FORDD (Федерации обучения и преподавания наркологии в Романдии).
Он проводит консультации на французском и английском языках.
Доктор Леруа является членом AVMCA, где он регулярно проводит семинары в рамках программы повышения квалификации для врачей, занимающихся лечением людей с зависимостью. Он также является членом COROMA (Ассоциации врачей-наркологов Романдии) и FORDD (Федерации по обучению и преподаванию наркологии в Романдии).
Он принимает пациентов на французском и английском языках, а также владеет немецким и итальянским языками.
Доминик Андре имеет степень магистра наук в области клинической психологии и психопатологии Университета Лозанны. Хотя ее первый профессиональный опыт был посвящен юриспруденции, в сфере международного торгового бизнеса и морского права, ее глубокое призвание помогать другим направило ее шаги в другую сторону. После более чем 10 лет пастырской клинической помощи Доминик решила повысить свою квалификацию в области персонального ухода, приняв участие в исследованиях по психологии, которые блестяще завершились при окончании магистратуры. Ее личный опыт в областях зависимости и выздоровления придает ей особую чуткость и понимание проблем пациентов и семей, это доброжелательный и приветливый человек, на которого можно рассчитывать.
Мерт Улусой получил высшее образование на факультете психологии Университета Йедитепе. Сразу после этого он получил степень магистра клинической психологии, в ходе обучения освоив методы когнитивно-поведенческой терапии (КПТ). После прохождения клинической практики в Центре психологического консультирования в Стамбуле он начал работать психотерапевтом в этом же центре. В 2017–2019 годах он прошел базовый курс обучения экзистенциальному анализу в Академии экзистенциального анализа. В следующем году он прошел курс углубленного обучения экзистенциальному анализу в том же центре. Он прошел обучение по нескольким психотерапевтическим направлениям: экзистенциальному анализу, когнитивно-поведенческой терапии, а также психодинамической терапии. Последние несколько лет он работает в нескольких частных клиниках психического здоровья в Стамбуле. Мерт работает на двух языках: английском и турецком.
Он является членом Британского психологического общества и зарегистрированным психотерапевтом BACP в Великобритании.
Он является полноправным членом Турецкой психологической ассоциации и зарегистрированным клиническим психологом в Турции.
Он также является ассоциированным членом Федерации экзистенциальной терапии в Европе (FETE).
Тамрико Короди-Сас — консультант с международным опытом, специализирующаяся на работе с зависимостями, СДВГ у взрослых, бессонницей и трудностями в межличностных отношениях.
Родом из Кыргызстана, она жила и работала в Великобритании, Гонконге и Швейцарии. Тамрико имеет степень магистра психологии, полученную в Manchester Metropolitan University, а также магистерскую степень по консультированию Monash University. Её профессиональный подход сочетает разнообразный клинический опыт с глубоким пониманием культурного контекста, что особенно важно при работе со сложными и многогранными случаями.
Её стиль работы — практичный, структурированный и интегративный. В своей практике она опирается на доказательные методы, включая когнитивно-поведенческую терапию (CBT), схемотерапию, терапию принятия и ответственности (ACT), а также метод Готтмана для работы с парами, адаптируя подход под индивидуальные потребности каждого пациента.
Тамрико ведёт приём на английском и русском языках.
Она является зарегистрированным членом British Association for Counselling and Psychotherapy (MBACP), ассоциированным членом British Psychological Society (MBPsS), а также зарегистрированным консультантом Швейцарской ассоциации консультирования (SGfB).
Анжела Мендес имеет диплом по режиссуре аудиовизуальных постановок ESRA (Высшая продюссерская школа аудиовизуального искусства) в Париже, сертификат специалиста по арт-терапии от AFRATAPEM, г. Тур, и университетский диплом по арт-терапии Факультета медицины и фармации Гренобльского университета, где она училась под руководством Жозефа Фурье.
С самого раннего возраста Анжела сочетала творчество и любознательность с практическими пробами в области различных форм художественного выражения: танцы, театр, музыка, пение, визуальное искусство, фотография или видео.
Все это является поводом для создания, экспериментов, для встреч с новыми людьми, стимулируя стремление превзойти, преобразовать и заново изобрести себя.
Она это осознала для себя и твердо верит в благотворное влияние художественного процесса.
Анжела предлагает наполненное уверенностью пространство без суждения.
Пациентам предлагается исследовать различные формы художественного выражения, а также разные материалы, чтобы узнать, что им больше всего подходит, развить свои способности и овладеть своими эмоциями.
Этот процесс способствует открытию и утверждению собственной идентичности, укрепляя уверенность в себе и в будущем.
Сара Зальцман верит в способность творчества раскрыть потенциал каждого человека для восстановления своего Я или достижения самореализации. Ее смешанный подход основан на глубоком изучении психологии, получении степени магистра организационной психологии, степени магистра делового администрирования и швейцарской сертификации в области арт-терапии. Она также является сертифицированным инструктором по личностному росту ICF.
В своей практике и посредством творческого процесса человека она помогает пациентам противостоять страхам и расшифровывать их, выявлять внутренние силы, выздоравливать от выгорания, зависимостей и психологических проблем, кристаллизуя их внутренний баланс и раскрывая эмоции, чтобы можно было полностью содействовать улучшению их бытия. Она любит цитировать «Вещи не меняются. Меняемся мы».
Арт-терапия — это невероятно мощный подход, помогающий людям выйти за рамки интеллектуального понимания своего текущего состояния. Слова не нужны. Творческий процесс сделает это возможным.
Вам не нужно быть художником, чтобы творить. Творчество присуще всем нам. Это то, что сохраняет нашу жизнь! Давайте поприветствуем его в нашей жизни.
Сибилле Грабер получила образование медсестры и работала в различных сферах медицинского ухода, прежде чем специализироваться на иппотерапии. Она убеждена, что работа с лошадьми может стать эффективным инструментом помощи людям, переживающим трудности.
Взаимодействие с лошадьми в рамках терапевтического процесса — это прекрасная возможность выявить внутренние ресурсы и проблемы, а также помочь пациенту работать над своими отношениями с окружающим миром.
Лошади — очень чувствительные животные, они способны сопереживать настоящим эмоциям и отражать подлинную сущность каждого человека. Иппотерапия дает уникальные метафоры и переживания, которые впоследствии можно перенести на другие жизненные ситуации. Психосоматический опыт, получаемый на каждом сеансе терапии, способствует закреплению и переносу полученных знаний на другие ситуации. Иппотерапия — это источник сенсорной стимуляции, а также пространство для релаксации, которое может поддержать пациентов во время уединения и интенсивной психологической работы.
Иппотерапия не требует специальных технических навыков, только желание открывать новое и открытый ум.
Эмили Вюаттуработает в клинике Les Alpes с момента ее открытия в 2018 году в должности руководителя СПА-центра.
Будучи специалистом в области оздоровления более 15 лет, Эмили специализируется на массажной терапии, в частности, она проходила обучение в «Госпитале старинной медицины» в Чангмай, Таиланд, в 2006 году и еще раз — в 2009 году.
Благодаря своему прошлому и нынешнему опыту работы в самых престижных и известных оздоровительных центрах она достойно руководит СПА-центром в частной реабилитационной клинике.
Этот профессиональный опыт помог Эмили в разработке холистического подхода ко всем видам психотерапевтической практики.
Даря ободряющую энергию и с неисчерпаемым энтузиазмом она и ее команда принимают пациентов, предлагая им специализированное лечение.
Индивидуальные процедуры, адаптированные для отражения и воплощения положительной энергии и потребностей каждого пациента, позволяют им воссоединиться с собственными чувствами и благополучием.
Флавио Диас имеет степень бакалавра в области спортивных наук и специализацию по профилактике и физической реабилитации. Флавио — тренер по спорту, который считает радость и удовольствие неотъемлемой частью отличного занятия.
Благодаря широкому спектру занятий — от функционального тренинга до современных техник пилатеса — разнообразие является неотъемлемой частью его уроков: баланс, проприоцепция, растяжка, координация, круговые тренировки и специальная физическая подготовка, плавание и аква-фит. Все это с учетом целостного подхода к физической активности, веселья и идеальной адаптации к каждому участнику.
Малина Ротару окончила Институт гостиничного бизнеса в Монтре, где получила швейцарский диплом о высшем образовании по специальности «Международный гостиничный менеджмент» и степень бакалавра по специальности «Бизнес-администрирование».
До прихода в команду клиники Les Alpes она в течение 7 лет работала в нескольких известных 5-звездочных отелях по всей Швейцарии, и за это время она стала настоящим энтузиастом индустрии высококлассного гостеприимства.
На протяжении всей своей разнообразной карьеры она никогда не переставала развивать социальные навыки и совершенствовать взаимодействие с клиентами, заботиться о них, удовлетворять их потребности и вызывать улыбки на их лицах.
Малина всегда стремится к совершенству и предлагает изысканный сервис.
Как перфекционист, она стремится максимизировать свой потенциал во всем, что она делает.
Соня Моура прибыла в Швейцарию в 2009 году. С самого начала она стремилась совершенствовать свои навыки как в сфере больничного обслуживания, так и в сфере гостеприимства. Свою карьеру она начала в отделе уборки, а затем приступила к изучению бизнеса и управления персоналом. В конечном итоге она нашла свое призвание в совершенно другой сфере — в нашем отделе приема пациентов.
На протяжении всего своего пути Соня приобрела особые навыки, отличаясь человечным, дипломатичным и чутким подходом. Будучи очень заботливым и отзывчивым человеком, Соня постоянно ищет лучший способ помочь нашим гостям. Она присоединилась к команде приемного отделения, где тепло встречает наших пациентов, заботясь о том, чтобы с самого первого контакта они чувствовали себя абсолютно комфортно.
Родом из региона Верхняя Савойя, расположенного на берегу Женевского озера, Лаура Декру построила свою карьеру в сфере высококлассного гостеприимства, сочетая высокий уровень сервиса с искренним интересом к межличностному общению. Она имеет степень магистра в области международного бизнеса и гостиничного менеджмента, полученную в Институте Ватель, и приобрела опыт работы в ряде известных заведений во Франции, Швейцарии и за рубежом.
В своей нынешней должности она обеспечивает каждому пациенту высокий уровень обслуживания благодаря внимательному, тактичному и индивидуальному подходу. Известная своим чутким отношением и профессионализмом, она руководит своей командой, уделяя особое внимание созданию теплой и благоприятной атмосферы, способствующей общему благополучию пациентов во время их пребывания.
Шеф-повар Ив Гийа Начал свое практическое обучение в Бретани, в ресторане бутик-отеля Relais & Châteaux, удостоенном одной звезды Мишлен, где закончил лучшее учебное заведение департамента и региона, а также был выбран лучшим подмастерьем Франции.
Затем работал в Нормандии, в другом ресторане Relais & Châteaux, удостоенном одной мишленовской звезды, где продолжил обучение для получения профессионального сертификата.
После этого он пробыл еще год на чудесном острове Реюньон, расположенном в Индийскои океане.
Проработав два сезона в Relais & Chateaux в Межеве, в Мон-д’Арбуа, переехал в Бургундию вместе со знаменитым Бернаром Луазо для работы в ресторане Relais & Châteaux, отмеченном тремя звездами Мишлен, где проработал еще 2 года.
Чтобы пополнить свой опыт работы в лучших ресторанах Франции, Ив проводит год на юго-западе Франции вместе с Мишелем Гераром, работая в ресторане сети Relais & Châteaux, отмеченном тремя звездами Мишлен.
Приехав в Швейцарию 19 лет назад, он сразу же приступил к работе в одном из самых красивых и роскошных отелей страны — Beau Rivage Palace в Лозанне.
Проработав два года су-шефом в гастрономическом ресторане, ополучил повышение до должности шеф-повара ресторана L’Accademia в отеле Hotel d’Angleterre, где и работал в течение 15 лет.
В 2018 году шеф-повар Гийа влился в команду клиники Les Alpes.
Катриона Муртаг-Диас, более известная как Кэти, окончила Школу гостиничного хозяйства Голуэй и работает в гостиничном бизнесе класса люкс более 15 лет.
Отличается улыбчивостью и доверительным отношением к гостям, владеет несколькими языками. Работает в клинике Les Alpes с самого ее открытия.
Кэти считает, что жизненный комфорт необходим для нашего благополучия.
Таким образом, вместе со своей выдающейся командой она стремится сделать пребывание наших гостей максимально комфортным и приятным.
